Alpha de Satisfação nas Empresas

Em minhas andanças de mais de 40 anos de trabalho atuando em posições Gerenciais e de Diretoria, sempre foi marcada pela boa gestão de Pessoas com vistas a produtividade e logicamente o resultado do negócio.

Sempre me chamou a atenção do quanto os benefícios oferecidos pelas empresas eram fundamentais nos resultados de minhas Gestões. De nada adiantava a cobrança de resultados sem contrapartida dos benefícios básicos oferecidos pela Empresa.

Indicadores das Perdas de Oportunidades em Produtividade nos mostram que com menos de 1% da ineficiência é possível manter um restaurante de alto nível em sua empresa bem como pode melhorar outros benefícios da Empresa.

No “Alpha A” de Satisfação dos funcionários a alimentação sempre foi um dos primeiros itens a serem citados nas pesquisas, dentre outros itens comumente mencionados como básicos.

O café da manhã é o elemento propulsor do início da jornada e responde pela produtividade das primeiras horas do dia até o horário do almoço. A maioria dos funcionários deixa de tomar café matinal em suas casas para sobrar mais para seus familiares.

A barriga de cada um é o “Fiel conselheiro” do dia. Ela é que decide do quanto cada um pode contribuir em sua missão a cada hora de atividade. O funcionário bem alimentado tem boa vontade, iniciativa, raciocina com mais coerência, acidenta-se menos e produz substancialmente muito mais.

Se a alimentação é um item importante em nossas casas onde não consumimos tantas energias, imaginem em seu trabalho onde dedica mais de 50% do tempo de seu dia.

Quando se fala em Alpha de Satisfação é necessário entender que de nada adianta a empresa fornecer uma refeição farta, equilibrada e nutritiva se os funcionários deixaram em suas casas seus familiares mal alimentados. Certamente ele dará um jeito de poder levar para os seus  parte de sua porção de refeição fornecida pela empresa.

Lembro muito bem de funcionários que não participavam de churrascos de confraternização na empresa, pelo fato de seus familiares estarem comendo apenas arroz e feijão em suas casas.

A partir do momento que a empresa melhora seu “Alpha de Satisfação”,  passando a fornecer cesta básica e melhores salários os churrascos de confraternização passaram a comemorar maiores e melhores resultados e todos participavam sem culpas e ou constrangimentos.

Em uma multinacional que Gerenciei, para contratar novos funcionários a gente adotava um dia de teste remunerado. As pessoas entravam na empresa antes das sete da manhã, tomavam café matinal e almoçavam na Empresa.

Grande parte dos candidatos deram suas opiniões sobre o trabalho que iriam desenvolver na empresa, mas também sobre a qualidade dos serviços de alimentação. A qualidade dos serviços de alimentação na empresa certamente aproxima e ou afasta candidatos e funcionários.

Nas rodas de encontros de funcionários fora da empresa em seus bairros, futebol, bares, etc os restaurantes das empresas sempre foi motivo de comentários com prós e contras à sua qualidade.

Por isso a Refamil mantém em sua rotinas , medições diárias do nível de satisfação de seus colaboradores, corrigindo tendências de trajetória, implementando programas de melhorias contínuas, primando pela satisfação plena de seus colaboradores e Clientes.

Porque nos Recomendam para Desenvolver suas Refeições Corporativas

Somos uma empresa  de Refeições Empresariais, formada por profissionais advindos do segmento de Refeições Industriais,   onde ocuparam por muitos anos posições de destaque na alta administração de renomadas empresas do segmento nacionais e multinacionais de médio e grande porte.

Ao contrário das grandes  empresas do segmento de refeições   hoje reconhecidas no mercado , estas atendem apenas a partir de um determinado porte de empresa. Nós da Refamil resolvemos caminhar na contra mão disso. Ou seja, atendendo empresas de pequeno e médio porte por entendermos que são as menores empresas que produzem o grande resultado na economia de nosso país.

Além das vantagens inequívocas com impactos importantes na Produtividade, na satisfação na saúde e na qualidade de vida dos  trabalhadores as empresas se beneficiam de incentivos fiscais garantidos pelo PAT Programa de Alimentação do Trabalhador.

A seguir apresentamos as principais vantagens que as empresas clientes obtêm com nossos serviços:

1.       CAR-Centro Administrativo Refamil:

Administração enxuta, informatizada e atenta aos clientes 24 horas por dia;

2.       Cozinha Central:

Amplas Instalações, equipamentos novos e modernos, mão de obra especializada, com rigorosos critérios de organização, aplicativos de per captas, valores calóricos e nutrientes bem como regras rígidas  higiene e limpeza;

3.       Cozinha no Cliente:

Montamos e ou readequamos suas instalações com sistema moderno e funcional desde a elaboração do Lay Out , instalações dos Equipamentos e decoração apropriada;

4.       Centro de Logística:

Frota Equipada com veículos higienizados e os alimentos transportados em sistema Hot Box, possibilitando a entrega dos alimentos transportadas sempre fresquinhos e na hora certa para o consumo;

5.       Centro de Estoque:

Instalações modernas, limpa, organizada, higienizada regularmente, equipamentos de movimentação e manuseio adequados.

6.       Equipe Multidisciplinar de Apoio:

A cada 10 Cozinhas inauguradas, contratamos um Supervisor de Operações específico para assegurar o bom atendimento e um eficaz acompanhamento de apoio às operações em cada unidade;

7.       Sistema de Indicadores Refamil – SIF

Desde o primeiro dia de nossa existência trabalhamos com indicadores operacionais que apontam para fatores como: Satisfação do Cliente, Desperdícios, Reclamações, Assiduidade, Atrasos, Turn Over, Perdas de Insumos por Data Validade, Desvios de Mercadorias, Volume de refeições dia, etc.

Isto nos possibilitou criar em nossa empresa um verdadeiro clima de competição. Afinal, as pontuações atingidas geram prêmios aos funcionários, aceleram suas carreiras, melhoram seus salários e, sobretudo possibilita medir o grau de satisfação de nossos clientes.

A Refamil pensando sempre na frente, está adotando com pioneirismo absoluto o sistema REC Restaurante Empresarial Comunitário;

O sistema contempla pequenas empresas de um mesmo bairro onde instalamos em parceria um refeitório Comunitário recebendo e servindo seus funcionários para Café da Manhã, Almoço e jantar.

Isso promove aos usuários economia de espaço físico, menos energia, menos água, menos manutenção, etc em sua empresa, além de evitar uma série de outros Custos Recorrentes;

8.       Preços dos Serviços:

Os Custos Fixos rateados em um maior volume de refeições diárias reflete substancialmente no preço final da refeição. Da mesma forma nos Custos Variáveis por possibilitar a aquisição de um maior volume de insumos e consequentemente melhores condições de compras.  

O maior volume nos permite operar com margens menores, nos remetendo ao lucro no volume de negócios.

Com isso consolidamos nossa parceria, assegurando um alto nível de qualidade da alimentação do trabalhador, preço justo e a satisfação do Cliente.

Solicite-nos uma Reunião de Negócios sem Compromisso. Nosso objetivo é formular a Proposta de Serviços, somente após comprovadas vantagens em relação aos seus custos atuais.

Entenda o PAT Programa de Alimentação ao Trabalhador

As vantagens são inequívocas para todos, vejam algumas delas:

Empresas Empregadoras: Aumento da produtividade, Redução dos acidentes de trabalho, Aumento da satisfação com o trabalho/motivação, Aumento da integração trabalhador/empresa, Incentivo fiscal sobre despesa com alimentação dos trabalhadores

Trabalhadores: Alimentação de melhor qualidade, Menor gasto com alimentação: aumento da renda real, Aumento da capacidade física, Redução do risco de acidentes de trabalho, Aumento na capacidade de compreensão e aprendizado, Melhoria na qualidade de vida do trabalhador e sua família

Sociedade em Geral: Melhor distribuição de renda, Garantia de melhor alimentação para grande contingente da população, Melhoria na qualidade de vida da população, Aumento da expectativa de vida útil dos trabalhadores e beneficiados.